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über avocado

Unsere Avocado‘

Die Avocado stammt ursprünglich aus Mittelamerika, wo der Baum mit seiner ungewöhnlichen Frucht entdeckt wurde. Später begannen auch Züchter in anderen Regionen mit dem Anbau dieser vielseitigen Frucht. Im Laufe der Jahre wurden verschiedene Sorten entwickelt. Heute können Avocados auch in anderen Klimazonen, Bodenarten und ökologischen Bedingungen als in Mittelamerika angebaut werden.

Unsere Allesbeste Boerdery in Südafrika betreibt seit 1927 Landwirtschaft und seit 1960 die Züchtung und Perfektionierung von Avocado-Sorten. Durch die Kreuzung von Bäumen untereinander werden die besten Eigenschaften der verschiedenen Sorten vereint. In Kombination mit modernen Anbautechniken können wir den Wasserverbrauch reduzieren, Bodenerosion verhindern und vor allem Avocados von hervorragender Qualität anbauen.

Aus Südafrika exportieren wir nicht nur Avocados, sondern auch Avocado-Bäume. Eine besondere, aber äußerst wertvolle Initiative. Indem wir unsere Bäume auch in anderen Produktionsländern anpflanzen, haben wir die Kontrolle über den gesamten Prozess vom Samen bis zur Avocado. Unsere Kunden können sich daher immer auf die Qualität von Avor verlassen.

Unsere sorten

Bei Avor verfügen wir über eine Reihe von sorgfältig ausgewählten Sorten. Nachfolgend finden Sie eine Übersicht über diese Avocado-Sorten und ihre wichtigsten Eigenschaften.

Hass

Hass ist die bekannteste Sorte weltweit und auch in Europa hat sie sich einen Namen gemacht. Die Hass-Avocado ist an ihrer rauen Schale zu erkennen, die nach der Reifung dunkel gefärbt ist. Die Form der Avocado kann als birnenförmig beschrieben werden.

Lamb Hass

Die Lamb Hass kann mit der „normalen“ Hass verglichen werden, unterscheidet sich aber leicht. Diese Avocado hat einen relativ kleinen Samen und ist später in der Saison erhältlich. Typisch für die Lamb Hass ist ihr voller, cremiger Geschmack.

Maluma

Eines der besten Produkte in unserem Sortiment ist die Maluma. Diese Avocado, die auf unseren eigenen Farmen in Tzaneen (Südafrika) entwickelt wurde, hat einige einzigartigen Eigenschaften. Die schöne, glänzend grüne Schale reift dunkelviolett und durch den kleinen Kern kann man diese Avocado besonders ausgiebig genießen. Außerdem ist diese Sorte länger haltbar. Dazu hat die Maluma eine längere Haltbarkeit auch nach dem Aufschneiden. Ein zusätzlicher Vorteil und sicherlich wichtig und attraktiv für den Verbraucher!

Fuerte

Die Fuerte Avocado ist die bekannteste grüne Avocado und diese Sorte wird in vielen Erzeugerländern angebaut. Anders als bei der Hass-Avocado bleibt die Schale dieser Sorte nach der Reifung grün. Die Fuerte ist an ihrer Birnenform zu erkennen. Und der Geschmack? Köstlich cremig!

Pinkterton

Die zufällig entdeckte Pinkerton hat große, runde, grüne Früchte mit einer glatten Textur und einer dunklen, glänzenden Schale. Das Fruchtfleisch ist weich und zart mit einem leicht nussigen Geschmack. Die Schale bleibt nach der Reifung grün.

Verpackungen

Eine gute Verpackung ist für den Schutz und die Haltbarkeit von Avocados unerlässlich. Außerdem kann die Verpackung für zusätzliche Aufmerksamkeit im Shop sorgen. Bei Avor haben wir eine große Auswahl an Verpackungen. Wir haben für jeden Kunden eine passende Verpackungslösung. Denken Sie zum Beispiel an:

  • 4kg-Boxen
  • 10kg-Kisten
  • Banderole 2er-pack
  • Flowpack 2-3er-pack
  • Netlon

Besondere Wünsche?

Haben Sie einen besonderen Verpackungswunsch? Bitte kontaktieren Sie uns! Wir beraten Sie gerne.