Alles

over avocado

Onze avocado’s

De avocado is oorspronkelijk afkomstig uit Centraal-Amerika; de boom met zijn bijzondere vruchten werd hier ontdekt. Later gingen ook telers in andere regio’s en gebieden met de teelt van deze veelzijdige vrucht aan de slag. Zo zijn er door de jaren heen verschillende variëteiten ontwikkeld. Vandaag de dag kunnen avocado’s ook aarden in een ander klimaat, in een andere bodemsoort en bij andere ecologische omstandigheden dan die van Centraal-Amerika.

Onze Allesbeste Boerdery in Zuid-Afrika is al sinds 1927 actief in de landbouw en al vanaf 1960 bezig met het veredelen en perfectioneren van avocadorassen. Door bomen met elkaar te kruisen, zijn de beste eigenschappen van de verschillende rassen verenigd. In combinatie met moderne teelttechnieken kunnen we het watergebruik reduceren, bodemerosie tegengaan en vooral een uitstekende kwaliteit avocado’s telen.

Vanuit Zuid-Afrika exporteren wij niet alleen avocado’s, maar ook avocadobomen. Een bijzonder, maar uiterst waardevol initiatief. Want door onze bomen ook in andere productielanden te planten, hebben we grip op het hele proces van zaadje tot avocado. Onze afnemers weten zich daardoor altijd verzekerd van Avor-kwaliteit.

Onze rassen

Bij Avor hebben we de beschikking over een aantal zorgvuldig uitgekozen rassen. Hieronder vindt u een overzicht van deze avocadorassen en hun belangrijkste eigenschappen.

Hass

Hass is wereldwijd de meest bekende variëteit en heeft ook in Europa naam gemaakt. De Hass avocado is te herkennen aan de ruwe schil, die donker gekleurd is na rijping. De vorm van de avocado is te omschrijven als peervormig.

Lamb Hass

De Lamb Hass is goed te vergelijken met de ‘normale’ Hass, maar toch net even anders. Deze avocado heeft een relatief kleine pit en is later in het seizoen beschikbaar. Typerend voor de Lamb Hass is de volle, romige smaak.

Maluma

Een van de mooiste producten in ons assortiment is de Maluma. Deze avocado, ontwikkeld op onze eigen farms in Tzaneen (Zuid-Afrika), heeft een aantal unieke eigenschappen. De mooie, glanzende, groene schil rijpt donkerpaars en door de kleine pit kun je genieten van extra veel van deze avocado. Daarnaast heeft dit ras een langere shelflife in het winkelschap. Bovendien heeft de Maluma een langere houdbaarheid na het opensnijden. Een extra pluspunt en zeker ook belangrijk en aantrekkelijk voor de consument!

Fuerte

De Fuerte avocado is de meest bekende groene avocado en deze variëteit wordt in veel productielanden geteeld. In tegenstelling tot de Hass avocado blijft de schil van dit ras groen na rijping. De Fuerte is te herkennen aan de peervorm. En de smaak? Heerlijk romig!

Pinkerton

De Pinkerton is bij toeval ontdekt en heeft grote, ronde, groene vruchten met een gladde textuur en een donkere, glanzende schil. Het vruchtvlees is zacht en delicaat en heeft een licht nootachtige smaak. De schil blijft groen na rijping.

Verpakkingen

Voor de bescherming en de houdbaarheid van avocado’s zijn goede verpakkingen essentieel. Bovendien kunnen verpakkingen voor extra attentiewaarde op de winkelvloer zorgen. Bij Avor beschikken wij over een breed assortiment verpakkingen. We hebben voor elke klant een passende verpakkingsoplossing. Denk bijvoorbeeld aan:

  • 4kg dozen
  • 10kg kratten
  • Banderol 2-pack
  • Flowpack 2-3-pack
  • Netlon

Specifieke wensen?

Neem dan vooral contact met ons op! Wij denken graag met u mee.